Mięciutkie i pyszne, morele się rozpływają i smakują rewelacyjnie. Ciasto nawet na drugi dzień jest dalej wilgotne i nie traci nic na smaku. Polecam do kawy będzie idealne...
Składniki:
na kruszonkę:
- 125 g roztopionego masła
- 125 mąki pszennej
- 100 g cukru
- 50 g zmielonych migdałów
- 50 g płatków migdałów
na ciasto:
- 4 jajka
- 440 g maki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szkl oleju (250ml)
- 1 szkl jogurtu greckiego (250ml)\
- 180 g cukru
- ok 1 kg moreli (mogą być również inne owoce)
Przygotowanie:
zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇
Zaczynamy od kruszonki - mieszamy w miseczce wszystkie składniki na kruszonkę i wstawiamy do lodówki na kilka minut.
W drugiej misce ucieramy białka z cukrem, jak będą już sztywne to dodajemy po kolei żółtka.
Następnie dodajemy jogurt (najlepiej żeby był w temperaturze pokojowej) i olej, mieszamy już nie robotem ale drewnianą łyżką. na końcu przesypujemy przez sito mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy delikatnie do połączenia się składników. Masę wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (35x25cm). Wygładzamy i na wierzch układamy połówki moreli jedna obok drugiej, rozcięciem do góry (możecie dodać jakiś inne owoce). Wyjmujemy kruszonkę z lodówki (ona stwardnieje) rozkruszamy ją dłońmi na ciasto. Gotowe wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni góra dół i pieczemy ok 45-50 minut. Przed podaniem posypuje jeszcze cukrem pudrem.
Smacznego !!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!