piątek, 21 sierpnia 2020

Ciasto z brzoskwiniami i budyniem



Pyszne ciasto z duża ilością brzoskwiń,mięciutkim budyniem i kruchym ciastem.Idealne do kawy .Bardzo proste do zrobienia,robiłam już podobne z połówkami jabłek i bez budyniu również pyszne ,przepis znajdziecie tutaj ale to smakuje jeszcze lepiej,polecam


Składniki:

  • 450 g mąki pszennej 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 2/3 szkl. cukru pudru
  • 250 g masła 
  • ok. cukru waniliowego 
  • 200 g serka homogenizowanego waniliowego

Na nadzienie:

  • 2 puszki brzoskwiń 
  • 2 budynie waniliowe bez cukru
  • 6 łyżek cukru (jeśli wolicie mniej słodkie możecie zmniejszyć do 4 łyżek)
  • 3 szkl. mleka  ( u mnie szklanka zawsze ma 250 ml)

Na lukier:

  • 1 szkl. cukru pudru 
  • sok z połowy cytryny + odrobina wody


Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak robię to ciasto krok po kroku 👇👇👇


Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto.,dzielimy je na dwie  części, jedną zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki, drugą rozwałkowujemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ( 35×25cm).Nakłuwamy ciasto widelcem w kilku miejscach i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni  ( góra dół),pieczemy 15 min.

W garnku zagotowujemy 2 i pół szklanki mleka z cukrem,pozostałe pół szklanki mleka mieszamy z budyniami i wlewamy do gotującego się mleka, mieszamy aż zgęstnieje i wylewamy  jeszcze gorący na podpieczone ciasto, wyrównujemy. 

Brzoskwinie odsączamy z syropu i układamy na budyniu rozcięciem do dołu,jedną koło drugiej.

Wyjmujemy drugą część ciasta z lodówki i rozwałkowujemy na wielkość blaszki i delikatnie przekładamy na  wierzch na brzoskwinie.

Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i pieczemy przez ok 40 minut. 

Mieszamy składniki na lukier i polewamy po wierzchu nasze upieczone ciasto,możemy w zamian posypać cukrem pudrem..

Ciasto najlepiej kroić jak porządnie stężeje. 

Smacznego!!

Zapraszam również na fanpage Mojej koleżanki,gdzie możecie kupić piękne fartuszki i nie tylko,wszystko własnoręcznie przez nią szyte,idealne na prezent -przychodzi potem do was piękna mała paczuszka jak na zdjęciu poniżej,tworzy piękne i unikalne wzory,a to sama pisze o sobie -"

"Tworząc moje produkty łączę to, co najlepsze w sielskości i anielskości - lekkość, perfekcję, radość i celebrację. Pod marką Sielskie i Anielskie projektuję eleganckie i stylowe fartuszki oraz szyję aniołki i dodatki, którym daję szansę na przyglądanie się rodzinnemu szczęściu z parapetów i półek. Utrzymane w ciepłym klimacie, wpasowane w styl prowansalski i rustykalny."

Zajrzyjcie do niej koniecznie 👉 Sielskie i anielskie


Zapraszam również na inne moje przepisy na domowe ciasta:

Szybkie ciasto cappuccino bez pieczenia

Bananowiec na biszkopcie

Sernik bez sera na śmietanie i mascarpone

Ciasto Banatoffee bez pieczenia

1 komentarzy

  1. W ustach się rozpłwa zrobiłam wczoraj,a rano został już tylko jeden kawałek. Następnym razem spróbuję dla odmiany dodać śliwki.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!