piątek, 11 września 2020

Bułeczki drożdżowe ze śliwkami i kruszonką

Pyszne,mięciutkie drożdżówki ze śliwkami które pokochacie.Proste do zrobienia,zawsze się udają i do tego ten zapach.....Pieczone śliweczki są mięciutkie i rewelacyjne.Idealne do kawy lub na podwieczorek lub bez okazji jak macie ochotę na coś pysznego - polecam gorąco

Składniki:

na ciasto:

  • 25 g świeżych drożdży
  • 3 łyżki cukru
  • 200 ml ciepłego mleka
  • 1 jajko
  • 400 g mąki pszennej
  • 50 ml oleju rzepakowego

na kruszonkę:

  • 70 g mąki pszennej
  • 50 g zimnego masła
  • 50 g cukru

dodatkowo :

  • ok 300 g śliwek
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie drożdżówki 👇👇👇


Do miski robota kruszymy drożdże,dodajemy do nich cukier,mieszamy i odstawiamy na ok 3 min.
następnie dodajemy do drożdży ciepłe mleko i mieszamy aż się drożdże rozpuszczą.
Dodajemy resztę składników -jajko,mąkę,olej i wyrabiamy ciasto,w razie potrzeby dosypcie trochę mąki .Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na ok 1 godzinę.
w międzyczasie przygotowujemy kruszonkę - wrzucamy składniki na kruszonkę do miski i między palcami rozgniatamy aż powstanie konsystencja kruszonki.
Śliwki obieramy z pestek i kroimy na drobniejsze kawałki ,paski.
Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę i ponownie zagniatamy.Rozwałkowujemy je na prostokąt i kroimy na 8 części (małych prostokątów).
Na środek każdego prostokąta układamy pokrojone śliwki i rogi zlepiamy ze sobą tak żeby powstało coś na wzór łódki (zdjęcie poniżej 👇),następnie posypujemy kruszonką.

Gotowe bułeczki delikatnie przenosimy na blaszkę piekarnikową ,wyłożoną papierem do pieczenia,przykrywamy je jeszcze ściereczką i odstawiamy na 10 min.W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni (góra dół). Bułeczki wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok 15-20 min -aż się zaczną rumienić.

Upieczone bułeczki możemy jeszcze posypać cukrem pudrem.

Smacznego!!

Zapraszam również na inne moje przepisy na pyszne drożdżówki:

Maślane jagodzianki -mięciutki i pyszne

Drożdżówki do odrywania z truskawkami i borówkami

Drożdżówka z rabarbarem i kruszonką

Drożdżowe rogaliki z nutellą i bananem

Strucla drożdżowa z serem i makiem

0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!