Kto nie lubi ziemniaczków z grilla czy ogniska? Ja uwielbiam w zasadzie w każdej postaci, no i kocham kaszankę z grilla z sosikiem czosnkowym - postanowiłam połączyć te dwa składniki i wyszło coś pysznego - do tego jeszcze smażona cebulka i świeża sałata z ogrodu mniam.... Polecam bo sezon grillowy w pełni, a czasem fajnie zjeść coś innego ....
Składniki:
- 10-12 młodych ziemniaków
- 2 cebule
- 3 kaszanki
- sól, przyprawa do ziemniaków
- łyżka masła i łyżka oleju
- sos czosnkowy do podania z ziemniaczkami
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie ziemniaczki 👇👇👇
Ziemniaki wybieramy mniej więcej takiej samej wielkości i porządnie szorujemy, nie obieramy ze skórki. Każdego skrapiamy kilkoma kroplami oleju i zawijamy osobno w folię aluminiową. Układamy na blaszce i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy ok 1 godzinę , Cebulkę kroimy w cienkie półplasterki i i podsmażamy na patelni na łyżce masła i oleju, solimy ją odrobinę żeby szybciej zmiękła. Jak się przyrumieni to wyłączamy i odstawiamy na bok. Ziemniaczki jak już odrobinę przestygną i nie będą już nas parzyć w dłonie to rozwijamy z foli (folii nie wyrzucamy użyjemy tej samej do zapiekania).Każdego ziemniaczka ścinamy z jednego boku i wydrążamy odrobinę tak żeby powstało miejsce na kaszankę ale nie za duże bo sam ziemniaczek też jest pyszny.
Ziemniaczki z powrotem układamy na foliach, posypujemy je solą lub przyprawą do ziemniaków i napełniamy środki kawałkami kaszanki (kaszankę obieramy z jelita).na wierzch kładziemy podsmażoną cebulkę i jeszcze odrobinę solimy po wierzchu. Takie ziemniaczki wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni z termoobiegiem i zapiekać ok 15-20 min. Lub kładziemy na rozgrzanym grillu i zapiekamy ok 20-30 min. podajemy z sosikiem czosnkowym . Smacznego!!
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!