Babeczki zrobisz w kilka minut są wilgotne i pyszne nawet na drugi dzień. Ilość cukru ograniczyłam więc są mało słodkie. Dla mnie idealne. No i te śliwki.... uwielbiam wszystkie ciasta ze śliwkami i te babeczki wam również polecam -są rewelacyjne.
Jeśli wolicie mocniej słodkie to dodajcie do ciasta łyżkę cukru więcej lub zróbcie na wierzch lukier. Jak dla mnie są wystarczająco słodkie i dlatego można bez wyrzutów sumienia sięgnąć po kolejną...
Składniki:
- 280 g mąki
- 2 jajka
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szkl. jogurtu naturalnego (250ml)
- pół szkl. oleju (125 ml)
- 200 g śliwek węgierek
- cukier puder do oprószenia
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇
W misce mieszamy mokre składniki (jajka, jogurt, olej), najlepiej trzepaczką, aż się połączą. Pamiętajcie, że składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i cukrem i dodajemy do mokrych składników. Mieszamy jak najkrócej, tylko do połączenia się składników. Nie przejmujcie się, że mogą się pojawić grudki, tak ma być nie mieszajcie dłużej. Śliwki kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do ciasta, mieszamy jeszcze kilka sekund żeby śliwki się wmieszały w ciasto. Gotowe przekładamy do foremki na muffinki wyłożonej papilotkami. Ciasta starczy na 12 babeczek. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni góra dół i pieczemy ok 25 - 30 minut. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!
Zobaczcie również inne moje przepisy na śliwki:
Ocet śliwkowy + śliwki do mięs
Kruche ze śliwkami - Pychota !
Bułeczki drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
2 komentarzy
Fajny przepis, zrobiłam z malinami.
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis, zawsze mi wychodzi.
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!