Placuszki twarogowe, proste i pyszne

Pyszne, mięciutkie placuszki z twarożku. U mnie z musem truskawkowym, idealny podwieczorek lub lekki słodki obiad. Dzieci je pokochają. Polecam ...

Składniki:

500g twarogu półtłustego
1 jajko
4 łyżki mąki
3 łyżki cukru,
1 łyżeczka cukru waniliowego
klarowane masło lub olej do smażenia

na mus:

300 g truskawek
50 ml śmietanki kremówki 30%
3 łyżeczki cukru

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić te placuszki 👇👇👇

Twarożek rozgniatamy widelcem, dodajemy jajko, cukier i cukier waniliowy. Dalej ugniatamy widelcem , dodajemy mąkę najpierw 3 łyżki, w razie potrzeby jak ciasto się jeszcze będzie mocno lepić to dodajemy jeszcze jedną łyżkę. Przekładamy ciasto na stolnicę podsypaną mąką i dzielimy na dwie części i każdą dzielimy na 6 placuszków. płaskich (na ok 1 cm grubości), obtaczamy w mące. Smażymy na klarowanym maśle lub na oleju z obu stron na złoty kolor. Truskawki obieram z szypułek i miksuję z cukrem i śmietanką , gotowy mus podajemy razem z placuszkami. Smacznego!!