Pyszne, pachnące kokosowe drożdżówki do odrywania. Coś dla wielbicieli kokosa. Idealne na podwieczorek lub do kawy. Słodkie i obłędnie smaczne. Polecam...
Składniki:
- 600g mąki pszennej
- 2 jajka,
- 80g cukru
- 30 g roztopionego masła,
- 10 g suchych drożdży
- 1 szkl. ciepłego mleka (250ml)
na nadzienie:
- 150 g wiórków kokosowych
- 80 g masła
- 1 szkl. cukru
na lukier :
- 120 g cukru pudru,
- sok z połowy cytryny,
- woda,
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇
- Zaczynamy do drożdżowego ciasta, roztrzepujemy jajka z cukrem i drożdżami, następnie dodajemy ciepłe mleko i mąkę, wyrabiamy ciasto. Jak składniki się połączą to dodajemy roztopione masło i wyrabiamy jeszcze kilka minut aż ciasto wchłonie całe masło i będzie gładkie i mięciutkie. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na ok 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Mieszamy ze sobą składniki nadzienia.
- Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę posypaną mąką. zagniatamy je ponownie i dzielimy na 2 części. Pierwszą rozwałkowujemy na prostokąt, wykładamy na na połowę nadzienia. Zawijamy w ciasną roladę i kroimy na 8 części. z drugą połową ciasta robimy tak samo.
- Gotowe kawałeczki ciasta układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut.
- Po tym czasie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i pieczemy ok 25-30 minut.
- Robimy lukier, mieszamy cukier puder z sokiem z cytryny i odrobiną wody i polewamy nasze bułeczki, posypujemy również odrobiną wiórek kokosowych, one się przylepią do lukru. Smacznego!!
Polecam również inne moje przepisy na domowe drożdżówki👇👇👇
i wiele innych w zakładce -> przepisy -> ciasta i desery
3 komentarzy
Witam. Czy zamiast suchych drożdży można użyć świeżych, jeśli tak to w jakiej ilości
OdpowiedzUsuńZamiast suchych drożdży można również użyć świeżych (mnie bardziej się podobają) w ilości 30g. Pozdrawiam!
UsuńPrzepis znakomity,łatwy w wwykonaniu.Bułeczki palce lizać!
OdpowiedzUsuńDziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!