poniedziałek, 28 sierpnia 2023

Kokosowe drożdżówki

Pyszne, pachnące kokosowe drożdżówki do odrywania. Coś dla wielbicieli kokosa. Idealne na podwieczorek lub do kawy. Słodkie i obłędnie smaczne. Polecam...









Składniki:

  • 600g mąki pszennej
  • 2 jajka, 
  • 80g cukru
  • 30 g roztopionego masła, 
  • 10 g suchych drożdży
  • 1 szkl. ciepłego mleka (250ml)

na nadzienie:

  • 150 g wiórków kokosowych
  • 80 g masła
  • 1 szkl. cukru

na lukier :

  • 120 g cukru pudru, 
  • sok z połowy cytryny, 
  • woda, 

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak je zrobić 👇👇👇



  1. Zaczynamy do drożdżowego ciasta, roztrzepujemy jajka z cukrem i drożdżami, następnie dodajemy ciepłe mleko i mąkę, wyrabiamy ciasto. Jak składniki się połączą to dodajemy roztopione masło i wyrabiamy jeszcze kilka minut aż ciasto wchłonie całe masło i będzie gładkie i mięciutkie. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na ok 1 godzinę do wyrośnięcia. 
  2. Mieszamy ze sobą składniki nadzienia. 
  3. Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę posypaną mąką. zagniatamy je ponownie i dzielimy na 2 części. Pierwszą rozwałkowujemy na prostokąt, wykładamy na na połowę nadzienia. Zawijamy w ciasną roladę i kroimy na 8 części. z drugą połową ciasta robimy tak samo. 
  4. Gotowe kawałeczki ciasta układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut. 
  5. Po tym czasie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i pieczemy ok 25-30 minut. 
  6. Robimy lukier, mieszamy cukier puder z sokiem z cytryny i odrobiną wody i polewamy nasze bułeczki, posypujemy również odrobiną wiórek kokosowych, one się przylepią do lukru.  Smacznego!!


Polecam również inne moje przepisy na domowe drożdżówki👇👇👇
i wiele innych w zakładce -> przepisy -> ciasta i desery

5 komentarzy

  1. Witam. Czy zamiast suchych drożdży można użyć świeżych, jeśli tak to w jakiej ilości

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zamiast suchych drożdży można również użyć świeżych (mnie bardziej się podobają) w ilości 30g. Pozdrawiam!

      Usuń
  2. Przepis znakomity,łatwy w wwykonaniu.Bułeczki palce lizać!

    OdpowiedzUsuń
  3. Super bułeczki, piekłam też w wersji z marmoladą. Też wyszły świetne. Szybko, łatwo i tanio. Polecam 🙂

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam ciasto drożdżowe i często piekę różnego rodzaju bułeczki i chałki ,ten przepis jest najlepszy jaki do tej pory miałam okazję spróbować, dziękuję.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!