Prosty przepis na pyszne kotleciki bez mięsa, coś innego na obiad, do tego ziemniaczki i surówka i gotowe!! Polecam spróbować...
Składniki:
- nieduży kalafior (ok 550 g )
- 1 cebula
- pęczek natki pietruszki
- 6 jajek na twardo
- 1 duże surowe jajko (lub dwa małe)
- 2 łyżki bułki tartej + kilka łyżek do obtoczenia kotletów
- 135g serka typu feta
- sól i pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie kotlety 👇👇👇
Kalafior kroimy na kawałki i wrzucamy na wrzątek, gotujemy 5 minut (ma być taki aldente, nie rozpadać się), odcedzamy i studzimy.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i razem z serkiem wrzucamy do miski, rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków (jeśli wolicie możecie pokroić drobniutko w kostkę). Dodajemy posiekaną natkę pietruszki. wystudzony kalafior siekamy drobniutko nożem i dodajemy do pozostałych składników w misce. dodajemy również jedno jajko surowe i bułkę tartą, doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy dokładnie. Z masy formujemy kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej , smażymy na rozgrzanej patelni z na oleju na rumiano z obu stron. Podaje je z ziemniaczkami i surówką. Smacznego!!
Zobaczcie również mój przepis na Pierogi orkiszowe z soczewicą oraz na Młodą kapustkę z warzywami
0 komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!