piątek, 17 stycznia 2020

Kotlety mielone inaczej z niespodzianką



Pyszne i niezwykle soczyste,z pieczarkami i mozzarellą mini w środku, ciekawa alternatywa dla tradycyjnych mielonych.....żeby nie było nudno,polecam gorąco

Składniki:

  • 60 dag mielonej łopatki wieprzowej
  • 15 dag pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • pęczek natki pietruszki
  • pół bułki czerstwej
  • opakowanie mozzarelli mini
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia
  • bułka tarta do obtoczenia
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie kotlety:⇓⇓⇓


Przygotowanie:
Pieczarki i cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na odrobinie oleju na złoty kolor,studzimy. Bułkę namaczamy w miseczce z wodą, jak całkiem zmięknie to odciskamy z wody.W misce mieszamy mięso mielone, przestudzone pieczarki i cebulę, jajko,posiekaną natkę pietruszki, odciśniętą bułkę rozgniecioną w palcach. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i dokładnie mieszamy ręka aż masa  zacznie być kleista.Nabieramy porcję mięsa na rękę jak na jednego kotleta, do środka wkładamy jedną kuleczkę mozzarelli mini i oblepiamy ja dookoła mięsem,następnie gotowy kotlet obtaczamy w bułce tartej i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron .
Gotowe odsączamy na ręczniku papierowym.podajemy z ziemniaczkami i surówką. Smacznego :-)




Zapraszam również na inne moje przepisy na dania obiadowe:



1 komentarzy

  1. Wyszły tak pyszne że mój mąż na mnie nakrzyczał dlaczego nie zrobiłam więcej ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!