poniedziałek, 17 sierpnia 2020

Maślane bułeczki z żurawiną

 

Pyszne ,wilgotne i mięciutkie bułeczki maślane.Idealne na śniadanie, piknik ,do pracy czy do szkoły.Możemy zrobić je również z czekoladą lub rodzynkami,będą równie smaczne.Można je jeść same lub posmarowane domowym dżem .Pychotka zakochacie się w nich tak jak ja....Polecam gorąco

Składniki:

  • 1 kg mąki tortowej
  • 500 ml ciepłego mleka
  • 150 g cukru
  • 150 g roztopionego masła
  • szczypta soli
  • 200 g żurawiny(mogą być również rodzynki,lub czekolada)
  • 20 g suchych drożdży 
Dodatkowo:
  • 1 jajko + łyżka mleka do posmarowania bułeczek

Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak robię takie bułeczki krok po kroku 👇👇👇

Mąkę ,cukier,żurawinę ,sól wrzucamy do miski robota ,dodajemy również wymieszane drożdże z ciepłym mlekiem,i zaczynamy wyrabiać ciasto,jak składniki się dobrze połączą to dolewamy roztopione masło i wyrabiamy jeszcze ok 4-5 min. Wyrobione ciasto oprószamy lekko mąką , przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 1,5 godziny.
Po tym czasie ciasto wyjmujemy na stolnicę ,ponownie zagniatamy i dzielimy na 24 części.
Każdą część formujemy w okrągłą bułeczkę i układamy je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia po 12  na jednej blaszce w odstępach bo jeszcze trochę urosną.
Przykrywamy je jeszcze ściereczką i zostawiamy na 20 - 30 min żeby podrosły.
Następnie smarujemy je roztrzepanym jajkiem z łyżką mleka  i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni ,pieczemy ok 12-15 min.
Smacznego!!


Zapraszam również na inne moje przepisy na bułeczki:

Maślane jagodzianki ,mięciutkie i pyszne

Precle piwne

Bułeczki mleczne

Maślane kajzerki z kruszonką

Pyszne bułeczki śniadaniowe

0 komentarzy

Publikowanie komentarza

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!