poniedziałek, 30 sierpnia 2021

Ziemniaczki pieczone w jogurcie ,bez tłuszczu

Są pyszne i mięciutkie, pieką się bez tłuszczu i są idealnym dodatkiem do każdego mięsa. Prosty przepis, który bardzo lubię - polecam 


Składniki:
  • 1 - 1,5 kg ziemniaków
  • 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
  • łyżeczka ziół (u mnie zielona czubryca)
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1-2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • sól (ok 0,5 - 1 łyżeczki )
Przygotowanie:
Zobaczcie krótki film jak zrobić takie ziemniaczki 👇👇👇



Ziemniaki obieramy, myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Małe ziemniaczki zostawcie w całości a jeśli macie większe to przekrójcie. W miseczce mieszamy jogurt z przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, następnie polewamy tą mieszanką ziemniaki. Mieszamy dokładnie ,żeby ziemniaki pokryły się całe jogurtem. Ucinamy sobie kawałek rękawa do pieczenia ,zawiązujemy go z jednej strony i przekładamy do środka ziemniaki razem z całym sosem. Zawiązujemy z drugiej strony . Nożykiem robimy kilka malutkich dziurek w folii i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni z termoobiegiem i pieczemy przez ok 45 min ,następnie rozcinamy rękaw od góry i pieczemy jeszcze ok 15-20 minut ,aż się ładnie przyrumienią. Podajemy z dowolnym mięsem i surówką .... będzie pysznie, Polecam 

Zapraszam również na inne moje przepisy z ziemniakami:

6 komentarzy

  1. tylko 3 łyżki jogurtu na kilogram ziemniaków?

    OdpowiedzUsuń
  2. Witam. Czy zamiast rękawa może być naczynie żaroodporne z pokrywką?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście, tylko na koniec odkryć żeby się zarumieniły, pozdrawiam

      Usuń
  3. Ziemniaki w kwaśnym środowisku jogurtu nie chciały mi się upiec. Piekłam prawie godzinę dłużej i nadal były twarde.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie wiem dlaczego tak się stało- po 2 godzinach ziemniaki byłyby spalone i na pewno nie twarde - być może coś z piekarnikiem nie tak....pozdrawiam

      Usuń

Dziękuję za każde zostawione słowo-pozdrawiam serdecznie i miłego dnia!!