Mini deserki w dwóch smakach

Pyszne deserki w malutkich porcjach na raz, idealne na przyjęcie urodzinowe,dzień dziecka czy słodki stół na weselu.Proste do przygotowania i nie drogie.Pięknie prezentują się na stole i zachwycą waszych gości również smakiem, Polecam gorąco

Zobaczcie krótki film jak je zrobić krok po kroku ⇓⇓⇓

Mleczny deser z karmelem

Składniki:

500 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
300 ml zwykłego mleka
2 łyżki cukru pudru
4 łyżki żelatyny
opakowanie cukru waniliowego

na karmel:

4 łyżki cukru
2 łyżki masła
100 ml śmietanki kremówki
1/4 szkl. wody

Przygotowanie:

Mleko zwykłe i skondensowane zagotować,wyłączyć,dodać cukier puder i cukier waniliowy,wymieszać i odczekać ok 2 min ,wsypać żelatynę i energicznie mieszać najlepiej ruzgą aż się rozpuści,przelewamy do małych słoiczków lub literatek,zostawiamy do wystygnięcia i następnie schładzamy w lodówce ok 1 godzinę.

Przygotowujemy karmel- w rondelku rozkładamy na całej powierzchni cukier i na małym ogniu podgrzewamy- Nie mieszamy!!,aż się całkiem rozpuści i zacznie robić lekko brązowy,dolewamy 1/4 szklanki wody i energicznie mieszamy aż karmel się rozpuści,gotujemy jeszcze ok 2 min,po tym czasie dolewamy śmietankę i mieszamy dalej,gotujemy jeszcze kolejne 2 min,dodajemy masło i mieszamy aż się rozpuści wtedy wyłączamy i studzimy.Jak wystygnie wylewamy na wierzch stężałej masy mlecznej.

Wstawiamy do lodówki żeby całkiem stężało,potem dekorujemy jeszcze jakimś ciasteczkiem i listkami mięty.

Mini serniczki z musem truskawkowym

Składniki :

Ok 15 szt herbatników
400 g truskawek+do dekoracji
1 galaretką truskawkowa
450 g serka sernikowego
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżki cukru pudru
kilka kropli ekstraktu waniliowego lub aromat waniliowy

Przygotowanie:

Truskawki obieramy z szypułek Miksujemy i doprowadzamy do zagotowania w garnku następnie wyłączamy gaz i wsypujemy galaretkę mieszamy do rozpuszczenia i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Do małych szklaneczek literatek lub słoiczków nad novac ruszamy herbatniki i Miksujemy Masę serową: za pomocą robota ucieramy serek z jogurtem i z cukrem pudrem z aromatem waniliowym i wykładamy na herbatniki możecie łyżeczką lub za pomocą rękawa cukierniczego. Na masę serową wykładamy przestudzoną masę truskawkową która już zaczyna pomału stężeć deserki i schładzamy w lodówce najlepiej dwie trzy godziny przed podaniem dekorujemy świeżymi owocami i z truskawek lub listkami mięty.