Polędwiczki pieczone w szynce

Lekkie i pyszne mięso do obiadu. Bardzo lubię polędwiczki i często je przygotowuje. Szybko się je przygotowuje i są delikatne i bardzo smaczne. Idealne na obiadek do pieczonych ziemniaczków i surówki, polecam

składniki:

2 polędwiczki wieprzowe
10-12 plastrów szynki szwarcwaldzkiej
(może być również boczek wędzony surowy)
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki oliwy z oliwek
pieprz, sól,
2 łyżeczki granulowanego czosnku

Przygotowanie:

Zobaczcie krótki film jak zrobić takie polędwiczki 👇👇👇

Mięso kroimy na kawałki ok 5 cm ,wrzucamy do miski dodajemy wszystkie pozostałe składniki oprócz szynki i mieszamy dokładnie, odstawiamy na ok 1 godzinę .

Po tym czasie owijamy każdy kawałek w plaster szynki i układamy w naczyniu do zapiekania. Posypujemy świeżym lub suszonym tymiankiem Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i pieczemy 30 minut . Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i podajemy z ulubionymi dodatkami ,najlepiej do tego pieczone w piekarniku ziemniaczki, polecam.